УПП

Цитата момента



"Hу, хорошо, я не права, но ты же можешь, по крайней мере, попросить у меня прощения?"
Прошу прощения…

Синтон - тренинг центрАссоциация профессионалов развития личности
Университет практической психологии

Книга момента



Где ты родился? Где твой дом? Куда ты идешь? Что ты делаешь? Думай об этом время от времени и следи за ответами - они изменяются.

Ричард Бах. «Карманный справочник Мессии»

Читать далее >>


Фото момента



http://old.nkozlov.ru/library/fotogalereya/s374/d4123/
Мещера-2008

 

МЫСЛИ ПО ПОВОДУ

Не печалуйся в скорбях, ибо уныние само приумножает скорбь.

Не относи неприятности на свой счет, а токмо на казенный.

Козьма Прутков

 

НЕ МОЖЕТЕ ИЗМЕНИТЬ ОБСТОЯТЕЛЬСТВА - ИЗМЕНИТЕ СВОЕ ОТНОШЕНИЕ К НИМ

Начнем с малого. Вас подавляет обыденность жизни, ее кажущееся однообразие и предопределенность? Но ведь обыденность — это одна из примет надежного, стабильного Дома, и ее можно и нужно любить.

Обстоятельства сильнее вас? Их нельзя изменить? Зато их можно с пользой учитывать в будущем и ставить более плодотворные цели! Как Мудрый Монарх, знакомый Маленького Принца Сент-Экзюпери: пожелал, чтобы солнце взошло — и оно взошло! Главное — вовремя пожелать.

КАК ВЗЯТЬ СЕБЯ В РУКИ?

Когда с нами случается несчастье, нам нередко говорят: «Возьми себя в руки!» Вы представляете, как это сделать буквально? Вот уж нелепица какая!

   Себя давно бы взял я в руки,
Но падаю при этом трюке.

Не слушайте таких советчиков. Это плохой совет.

«ПОВАЛЯЙТЕ» ЛУЧШЕ ИСТЕРИКУ

Наоборот, психологи всего мира последнее время сходятся на том, что человеку в стрессе надо разрядиться. Как говорится, выпустить пар — затопать, закричать, заплакать. Тогда отрицательные последствия стресса для здоровья будут минимальными. Есть рецепты лечь на пол, расслабиться и громко стонать минут 15. Но это на любителя. Очень одобряет наука психология шумное битье посуды.

  • Говорят, в Японии специально выпускаются дешевые, легко бьющиеся сервизы для снятия стрессов.

ПЕРЕЖИВАЙТЕ НЕПРИЯТНОСТИ В ПОРЯДКЕ ИХ ПОСТУПЛЕНИЯ

Очень важно не зацикливаться на неприятностях, когда они валятся на нашу голову целыми партиями (ведь говорит же народная мудрость: беда не приходит одна).

  • Здесь надо подходить методически: неторопливо, но конструктивно и оптимистично рассматривать свои неприятности по мере их поступления.

Не смешивайте проблемы в одну кучу, так можно действительно почувствовать себя глубоко несчастным!

ДНЕВНИКОВЫЕ ЗАПИСИ ДАЮТ ВЛАСТЬ НАД ВРЕМЕНЕМ И ОБСТОЯТЕЛЬСТВАМИ

Если вы в состоянии вести дневниковые записи — обязательно ведите! Это немодный нынче жанр. Но письменно декларируя свое отношение к жизненным ситуациям, вы приобретаете огромную власть над ними.

  • А главное — перечитывая дневниковые записи того времени, в котором вы ощущали себя счастливыми, здоровыми, молодыми, вы действительно получаете положительный импульс энергии из прошлого.

Меняя свои подсевшие батарейки, вы снова переживаете сладкое ощущение молодости: ожидание счастья.

  • Моя подруга юности иногда приезжает ко мне из далекого города на один-два дня. Главная цель поездки — вечером сесть рядом и почитать вслух странички из моего дневника о том времени, когда мы были юными, полными счастливых надежд и удивления этим ярким праздничным миром.

Это действительно живительная субстанция, ради которой стоило преодолевать тысячи километров пути. Мы чувствуем ее ценность.

Я и сама моту проделать долгий путь, чтобы немного постоять под деревом, на ветках которого я девчонкой распевала песни… Это в самом деле продлевает жизнь и возвращает частичку молодости.

Мы с подругой не единственные такие чудачки. Когда нас не было еще на свете, поэт Илья Эренбург так написал об этом:

                                                Я не жалуюсь на свой удел,
                  
                             Я бы только увидать хотел
                  
                             День один, обыкновенный день,
                  
                             Чтобы дерева густая тень
                  
                             Ничего не значила, темна,
                  
                             Кроме лета, тишины и сна.

СЕКРЕТ ГРАФА СЕН-ЖЕРМЕНА

Знаменитый авантюрист XVIII века граф Сен-Жермен, говорят, владел секретом продления молодости. Он оставил потомкам свой рецепт. Рецепт этот прост и доступен любому.

Как можно чаще восстанавливайте в памяти все хорошее, что когда-либо было в жизни. Вспомните, прикрыв глаза, бесконечный, полный яркого света солнечный день своего детства, ожидание чуда и восторг перед принадлежащим вам миром. Переживите снова, минута за минутой, эти ощущения, и они вернут вам частичку молодости!

По существу, секрет графа — в ощущении счастья. Согласитесь, что мы с подругой юности открыли практически такой же рецепт.

ОТТОРГАЙТЕ ОБИДЫ

Последнее дело — считать себя обиженным. Просто не принимайте обид на свой счет, а относите их за счет невоспитанности и бестактности обидчика. А может быть, он глубоко несчастен, и поэтому так поступает? Уж не пожалеть ли обидчика и не сделать ли для него что-нибудь доброе?

БЫТЬ ЭГОИСТОМ - ПОЛЕЗНО И ДЛЯ ВАС. И ДЛЯ ОКРУЖАЮЩИХ

Тут мы подошли к плодотворной теме альтруизма и эгоизма Ведь альтруизм — разновидность эгоизма, как ни странно это звучит. Делая добро ближнему, мы получаем еще большее удовольствие, чем этот облагодетельствованный ближний. И по большому счету помогаем прежде всего себе! Ведь если говорить честно, мы любим людей за то хорошее, что мы им сделали. А выигрываем и мы, и общество. Поэтому спешите делать добро! Так говорит добрый московский доктор Гааз.

О ПОЛЬЗЕ СМЕНЫ ДЕКОРАЦИЙ

Когда в вашей жизни что-то надолго и всерьез не заладилось, попробуйте радикально изменить внешнее биополе. Для начала меняем прическу и макияж. Кардинально, до полной неузнаваемости.

Не поможет — попробуем переставить в доме мебель, и может быть, даже не раз. Пока не почувствуем умиротворенность и равновесие.

Возможно, этими перестановками формируется новая конфигурация биополя нашего дома, более благоприятная.

При отсутствии должного эффекта меняем работу и начальство, либо друзей дома (то есть биополе окружения). Не помогло — попробуем поменять квартиру. Это уже смена биополя местности. Не помогло — меняем мужа. И так далее…

Если у вас нет врагов, значит вы в жизни ничего не достигли

У вас много врагов, недоброжелателей? Может быть, даже завистников? С чего бы это? А ведь достигни вы в жизни меньшего — у вас их было бы меньше! А так им есть чему завидовать. Так ли это плохо?

УДАЧА ВЫБИВАЕТ ЦЕЛИ ИЗ-ПОД НОГ

У вас опять неудача? Опускаются руки?

  • Вот вам упражнение: вообразите, что вас посетил успех, вы достигли вершины, о которой всю жизнь мечтали!

«Как я несчастна!» — сказала мне хорошая знакомая, когда получила звание народной артистки. Да, это стресс, потому что по большому счету победа — это поражение. Кажется, что дальше некуда идти, исчезло ожидание исполнения заветных желаний, которое мы и называем счастьем. Потому что счастье — это путь к нему!

 

МЫСЛИ ПО ПОВОДУ

Господи, даже в человеческом счастье есть что-то грустное.

Антон Чехов

 

СЛИШКОМ МНОГО ИСПОЛНЕННЫХ ЖЕЛАНИЙ ДЕЛАЮТ ВАС НЕСЧАСТНЫМИ

Пусть у вас будет побольше неисполненных желаний. Они образуют стержень жизни и поддерживают восхитительное чувство ожидания, которое на самом деле и есть ощущение счастья. Задуманная и очень желаемая цель обладает свойствами магнита. Она выстраивает события так, как хочется нам.

ГОРЧИНКА ДЕЛАЕТ НАШИ ОЩУЩЕНИЯ СЛАЩЕ

Не бойтесь несчастий. Тот, кто не знал их, не может полноценно ощущать счастье.

                                                          А может, люди правы
                            
                             И счастие в беде?
                            
                             Ведь слаще той отравы
                            
                             Я не нашла нигде, —

писала поэтесса…

Счастье и неудачи каким-то таинственным образом совмещены в нашей жизни.

  • В жизни бывают моменты, когда у нас исчезает всякое чувство озабоченности. Потому что мы понимаем, что все кончено и хуже уже некуда.

Значит, дальше может быть только лучше. И это должно быть началом нового подъема, нового успеха. Такова диалектика. Надо только приложить к ней сколько-нибудь усилий.

 

МЫСЛИ ПО ПОВОДУ

Кто-то в каждой твоей неудаче хитро спрятал начало успеха.

Яков Белинский

 

САМОЕ ЛУЧШЕЕ ВСЕГДА ВПЕРЕДИ

По мере того как вы взрослеете и взрослеют ваши дети, вместе с которыми вы когда-то так полно радовались жизни, вам кажется, что вы переоценили этот большой и яркий мир, распахнутый перед вами.

Жизнь может казаться вам все более ничтожной и неудавшейся.

  • Если это как-то облегчит ваше состояние, скажу, что вместе с вами эти потрясения разделяли и разделяют все люди, когда-либо населявшие нашу планету и населяющие ее сегодня.

Однако чудо жизни продолжается для новых и новых поколений.

Просто всему на свете — свое время, и каждое время хорошо по-своему. Седина в волосах так же красива, как осенняя желто-багряная листва на деревьях. И никогда не поздно восстать, как Феникс из пепла, и начать что-нибудь новое. Это мы уже проходили, и не раз. И это будет второе дыхание, продлевающее жизнь.

ПРИТЧА О ДВУХ ЛЯГУШКАХ

Счастье — субстанция рукотворная. Иногда оно сваливается на нас с неба. Но интереснее и достойнее сотворить его со­бственными руками, упорством, терпением и трудом.

  • С детства меня ведет по жизни услышанная когда-то притча о двух лягушках, которые в деревенском погребе свалились в горшок со сметаной. Одна из них оказалась бесхарактерной и, побарахтав­шись немного, решила утонуть. Вторая не стала сдаваться судьбе и продолжала барахтаться до последних сил. Много времени прошло в мучительной борьбе. И вдруг под ногами она ощутила твердую опору: из сметаны сбилось масло!

Это лягушкино счастье, что в горшке оказалась именно сметана. Но она выстрадала его сама, потому что боролась до последнего. Когда в жизни наступает очередная критическая ситуация, наш долг — барахтаться до последнего. Даже если вы не уверены, что барахтаетесь именно в сметане. Обязательно найдется выход.

НЕ ЗАДУМЫВАЙТЕСЬ, СЧАСТЛИВЫЙ ВЫ ЧЕЛОВЕК ИЛИ НЕТ

Только несчастливые думают об этом постоянно. А счастливые просто живут.

Христианская вера причисляет уныние к одному из тяжелых грехов.

Тем, кто читает Евангелие, хочу подсказать, что по большому счету это Книга добрых полезных советов — как жить и быть счастливыми. Читайте внимательнее!

И будьте счастливы!

ПРИЛОЖЕНИЯ

ЗАНИМАТЕЛЬНАЯ «АЗБУКА» ДЛЯ ДОМОХОЗЯЕК

АЛФАВИТ — один из способов классификации разнородных объектов. Далеко не лучший, чтобы, например, располагать по алфавиту имеющиеся в доме продукты: от Ананасов до Ячневой крупы. Быстро отыскать на кухне наличную еду можно и без помощи алфавита. Была бы еда.

  • Можно, конечно, разложить по алфавиту имеющиеся лекарства — от Аспирина до Эритромицина. Но практичнее рассортировать их по болезням: «От головы», «От живота», «От простуды». Не укладывающиеся в эту схему средства наша бабушка классифицировала так: «От того случая, когда Тоша весь распух»(сюда попали димедрол и супрастин).

Но вернемся к нашему алфавиту. Самое полезное его применение в домашнем хозяйстве — классифицировать не поддающиеся никакой другой системе полезные и бесполезные советы по домашнему хозяйству и житейские наблюдения. К чему мы и приступаем.

АКАДЕМИЯ ДОМОХОЗЯЕК — высокопрестижное учебное заведение. Академии домохозяек имеются в Швейцарии, в Латвии. В программе — история родины, музыка, иностранные языки, кулинарное искусство, рукоделие, прикладное искусство, дизайн, психология, педагогика, педиатрия, философия, органическая химия, биохимия, высшая математика, вождение автомобиля… И еще — электротехника и слесарное дело. Уж домохозяйка так домохозяйка!

  • Наши отечественные таланты-самоучки подтвердят, что все это действительно необходимые дисциплины, но далеко недостаточные: чтобы стать настоящей Домохозяйкой, нужно постичь еще многое, не укладывающееся в рамки современных наук…

АПТЕЧКА — традиционно размещается в ванной комнате. Но где у вас скорее разболится голова, где больше риск порезать палец или обжечься? Конечно, на кухне. Переместите сюда свою аптечку.

БАРТЕРНЫЕ СДЕЛКИ — эффективный способ взаимовыручки в домашних делах.

  • Например, когда вы готовите котлеты, то пожарить их десять или двадцать — разница в затратах времени невелика. А в семье соседей, с которыми вы дружите, могут испечь вдвое больше, чем им нужно, пирожков и обменяться с вами. То же относится к салатам, заливным, борщам.

Так можно заметно экономить время и разнообразить меню.

БЕССОННИЦА — случается почти с каждым, но победить ее удается не всем. Чем медленно отравлять себя снотворными таблетками, попробуйте лучше бесплатные народные транквилизаторы.

  • Самое старое и известное средство - считать баранов, прыгающих через забор. Это отвлекает от тяжелых мыслей, которые и есть самое неприятное в бессоннице. Один баран, два барана… тысяча двести тридцать один баран… Рано или поздно вы устанете и заснете от скуки.

Но менталитету городского жителя, который, может быть, никогда не видел вблизи живого барана и плохо представляет, как он прыгает через забор, это средство мало подходит. Попробуйте тогда игру в Королевскую Кошку, которой пользуются в англоязычных странах. Для этого достаточно лишь приблизительное знание алфавита и немного фантазии.

  • Например, А — это Ангельская Кошка, которая Активна в Апреле; Б — Бедовая Кошка, которая Бьет Бульдогов; или нет: Беспечная Кошка, которую не Беспокоит Будущее (уже лучше)… Постепенно вы можете добраться до Практичной Кошки, которая Потребляет Полуфабрикаты, и до Хозяйственной Кошки, которая Хранит Хлам… Наконец, перед вашим мысленным взором может появиться Ясновидящая Кошка, которая… Как, вы еще не уснули? Но зато вы не скучали и не думали о плохом. Можете начать снова с «А».

Не правда ли, милая Кошка? А то почитайте на ночь периодику. Нынешняя пресса — неплохое снотворное. Не пугайтесь бессонницы, которая приходит с возрастом. Возможно, это мудрая природа побуждает вас меньше спать, включая один из механизмов продления жизни.

БРАК — это событие, после которого мужчина перестает покупать цветы, а начинает покупать овощи. Счастливым называется такой брак, когда одна половина храпит, а другая не слышит.

БУТЫЛКА, наполненная холодной водой, превосходит своими качествами традиционную скалку для раскатывания теста. Ее поверхность гладкая, хорошо моется, а главное, к ней не прилипает тесто. А бутылка, наполненная горячей водой, в некоторых случаях может заменить энергетически невыгодный утюг. Намотайте на нее влажные ленты, манжеты, воротничок. К утру они будут идеально выглажены.

  • Чтобы очистить синтетическую ткань от неприятных мелких катышков из свалявшихся волокон и от приставших соринок, прокатите по ее поверхности бутылку, обмотанную изоляционной лентой клейкой стороной наружу.

ВЗАИМООТНОШЕНИЯ В СЕМЬЕ. Всех справедливо рассудит древняя классическая формула царя Соломона: «Скудоумный высказывает презрение к ближнему своему, но разумный человек молчит». И вообще чувство симпатии появилось в мире намного позже ненависти. Это молодое чувство надо лелеять, поддерживать и помогать расти.

ВОПРОСЫ — не стесняйтесь задавать их, если в домашних делах вам не все ясно. На самом деле это не такая простая наука, и иметь пробелы в отдельных ее областях вовсе не зазорно. Ваша свекровь (или теща), с которой у вас натянутые отношения, будет польщена и даже благодарна, если вы будете почаще обращаться к ней за консультациями. Люди любят чувствовать себя специалистами.

И запомните: глупых вопросов не бывает, бывают только глупые ответы.

ГЛУПОСТЬ. Человек, который настойчиво повторяет, что он не дурак, обычно имеет какие-то сомнения на этот счет. Избегайте попадать в такую ситуацию.

ГРЕЙПФРУТЫ — если вы недоумеваете, зачем они существуют на свете, поскольку, на ваш взгляд, несъедобны даже с добавлением больших количеств сахара, разрежьте плоды на ломтики и слегка посыпьте солью. Может быть, в таком сочетании их пикантная горечь покажется вам оправданной.

  • Кстати, соль вызывает усиленное выделение сока, и отжать его теперь не составит труда. И сок грейпфрута — отличная, полная витаминов и полезных микроэлементов альтернатива уксусу для заправки салатов, винегретов и рыбных блюд.

ДАМСКАЯ СУМОЧКА. Время от времени встречаешь доброжелательные полезные советы, что, дескать, аккуратная женщина должна ежедневно перебирать содержимое своей сумочки и чистить ее. Вот уж чепуха! Пусть лучше ваша сумочка будет сундуком с забытыми сокровищами. Если придется где-то коротать время в ожидании, ревизия содержимого этого «сундука» доставит вам много удовольствия и неожиданных находок.

  • Единственное, что имеет смысл делать - регулярно выбрасывать из сумочки использованные билеты и менять смоченный духами носовой платок.

ДЕЛИКАТЕСЫ — не отказывайтесь напрочь от их покупки, это обедняет вашу жизнь и меню. Просто покупайте их по чуть-чуть вперемешку с обычными продуктами. Тогда их цена затеряется среди остальных расходов.

ЗАМОК ВРЕЗНОЙ. Если он плохо поддается ключу, возможно, он нуждается в смазке. Это можно сделать, не разбирая замка. Для начала обильно смажьте машинным маслом ключ, прежде чем вставить его в замочную скважину. Поверните его несколько раз туда-обратно, и вы почувствуете, что он поддается легче.

  • Чтобы закрепить успех, внесите более долговечную графитовую смазку: истолките в мелкий порошок кусочек грифеля мягкого простого карандаша, насыпьте на сложенную вдоль узкую полоску бумаги и вдуньте порошок в замочную скважину.

ЗЕЛЕНЬ. Если она подвяла, вымойте ее теплой водой с добавлением уксуса. Это откроет поры и позволит растениям лучше впитывать воду.

  • Очень холодная вода, вопреки сложившимся стереотипам, эти поры закрывает.

Держите зелень в кастрюле под крышкой, в прохладном месте, и она останется упругой и свежей много дней.

ЗЕРКАЛА. Мойте их прохладной водой с добавлением синьки, чтобы они блестели. Матовые пятна от лака для волос легко счищаются ваткой, смоченной одеколоном.

ИКОТА — непроизвольные сокращения гортани, всегда возникающие в самый неподходящий момент.

  • Классический способ балерин, которых икота почему-то чаще других одолевает на сцене, — сцепив руки за спиной, выпить стакан холодной воды, который держит кто-то другой. Если вы не балерина, да и рядом нет никого, кто подержал бы стакан с водой, поставьте его перед собой на стол и, наклонившись, выпейте, как сможете, не переводя дыхания. Через две—пять минут икота обязательно пройдет.

Если вы сладкоежка, проглотите одну чайную ложку сахара (но без ложки), не запивая водой. Тоже быстро помогает. Предпочитаете кислое — пососите ломтик лимона или капните на язык несколько капель разведенного водой столового уксуса. Потом прополощите рот теплой водой. Под рукой ничего нет — тогда просто затаите дыхание и считайте медленно до девяти. Говорят, помогает при этом соединить кончики мизинцев с подушечками больших пальцев на обеих руках. Не бойтесь выглядеть странно, окружающие ничего не успеют заметить, поскольку икота быстро пройдет.

КНИГИ — настоящие книголюбы хранят их на полках не стоймя, а плашмя. Так удается избежать деформации переплетов.

Прямой солнечный свет вреден для книг, учтите это при выборе места для книжных стеллажей. Во время уборки не забывайте регулярно проходить по книжным полкам пылесосом с мягкой щеткой. От нашествия насекомых-вредителей держите на полках сухие листья герани, мяты, цветки ромашки или соцветия пижмы.

КОНДЕНСАЦИЯ ВЛАГИ — особенно неприятно, когда это происходит на водопроводной трубе. С нее постоянно капает. Можно не сомневаться, что это труба, по которой поступает холодная вода. Содержащаяся в воздухе влага всегда конденсируется на самом холодном предмете. Следовательно, надо добиться, чтобы эта труба не была самой холодной. Для этого нужно теплоизолировать ее, обмотав полосами ткани. Чтобы материал не покрывался плесенью, время от времени его надо заменять.

  • Иногда в ванной запотевает одна из стен, а при наполнении ванны с потолка неприятно капает. Причина та же: стена или потолок холоднее остальных поверхностей, и на них конденсируется пар от горячей воды, наполняющей ванну. Создайте для конденсации влаги еще более холодную поверхность! Для этого начинайте наполнять ванну сначала холодной водой, а уж потом разбавляйте ее горячей.

А после принятия горячего душа пустите на минуту-две холодную воду— конденсат со стен и затуманенного зеркала исчезнет!

КОФЕЙНАЯ ГУЩА, кроме гадания на ней, может пригодиться и в хозяйстве. Добавляйте ее в ящики и горшки с комнатными и балконными растениями, и это пойдет им на пользу, структура почвы улучшится.

  • Если выдержите на кухне так называемый чайный гриб — медузомицет, то вместе с чаем добавляйте в него и спитой кофе. Он тоже содержит танин, необходимый для питания гриба, а напиток приобретет приятный вкус.

А еще наукой установлено, что кофейная гуща обладает противовоспалительным действием. В старину ее прикладывали к небольшим ранкам и гнойничкам. Полезна она при гастритах и колитах. Поэтому в кафе на Западе иногда можно наблюдать посетителей, которые, выпив кофе, старательно вычерпывают ложками кофейную гущу. Ну и на здоровье! Тампоном с кофейной гущей успешно освежают изделия из темной натуральной кожи — сумки, перчатки. Кожа становится мягче и приобретает матовый блеск.

  • А если высушенную кофейную гущу смешать с толченой яичной скорлупой и держать в баночке, вы получите бесплатное моющее средство абразивного действия. Когда придется отмывать графин или бутылку вычурной формы, достаточно всыпать внутрь чайную ложку этого зелья и влить немного мыльного раствора. Десяток— два энергичных встряхиваний — и графин засверкает кристальной чистотой.

Когда на кухне у вас что-то подгорело, а на улице слишком холодно, чтобы открывать окна, — подержите на огне сковороду с кофейной гущей, и аромат кофе быстро вытеснит все неприятные запахи. Кофейная гуща обладает способностью их поглощать.

КРЫШКИ ДЛЯ КАСТРЮЛЬ. В последнее время они все чаще продаются отдельно от кастрюль и сковородок. Бывает не так- то просто найти крышку подходящего диаметра, да еще чтобы она не превосходила по стоимости саму кастрюлю или сковороду. Купите лучше рулон кулинарной фольги. Из нее получаются отличные одноразовые крышки любого диаметра. Их главное преимущество — такие крышки не нужно мыть.

ЛЕНЬ — двигатель прогресса. Именно лень мужчин помогать женщинам по дому вызвала к жизни широкий выбор замечательной бытовой техники…

ЛУК. Есть много способов порезать сырую луковицу без слез. Говорят, помогает, если резать лук, стоя на левой ноге. Некоторые одобряют способ резать лук, держа во рту спичку. Возможно, потому, что тогда удается дышать только носом.

  • Другие уверяют, что весь смысл - дышать в это время ртом, и тогда содержащийся в луковом соке аллилпропилсульфид не попадет на весьма чувствительную слизистую оболочку носа. Более осмысленно резать лук в воде — тогда мельчайшие капельки лукового сока не попадут в воздух. Правда, есть риск порезаться.

Чем острее нож, тем меньше едкого сока разбрызгивается. Плакать придется меньше, если луковицы предварительно замочить в холодной воде на час. Этот срок можно уменьшить, замачивая лук, разрезанный на половинки.

  • Если никак нельзя обойтись без слез, можно постараться максимально сократить эту процедуру, измельчая лук в мясорубке или давилке для чеснока и надев на них полиэтиленовый пакет. Луковая шелуха легче отделяется, если обдать луковицы кипятком.

Нарезанный кольцами лук для салатов и закусок избавится от излишней горечи после ошпаривания кипятком.

ЛЕСТНИЦА в двухэтажном доме или в двухуровневой квартире может прибавить вам беготни во время уборки разбросанных домашними вещей. Поставьте внизу лестницы корзинку или коробку для вещей, которым предстоит путь наверх. Наверху приготовьте такую же емкость для предметов, которые живут внизу. Благодаря этому вы обойдетесь всего одним-двумя рейсами.

МИКСЕР (или кухонный комбайн) — странная штука. Экономя время на взбивании кремов и замешивании теста, он потом забирает все сэкономленное обратно на тщательное отмывание насадок и просушивание деталей. Поэтому иные нетерпеливые хозяйки предпочитают делать все вручную, а ценную бытовую технику держат для украшения кухонного интерьера. Однако им все равно приходится регулярно тратить время на протирание ее от пыли и кухонной копоти.

  • Но ведь вы не из таких. Налейте в кастрюлю горячей воды, добавьте моющее средство и запустите миксер или комбайн. Его насадки идеально отмоются в считанные секунды. Сушить их необязательно, насадкам из высококачественной стали не страшна ржавчина.

МОЛНИЯ (имеется в виду застежка) — прослужит дольше, если отправлять в стирку только надежно застегнутые вещи. Зубцы металлической молнии время от времени натирайте парафином, и она будет работать легко и безотказно.

Если у молнии начинают самопроизвольно размыкаться зубцы и она вдруг «разъезжается» в неподходящем месте в неподходящий момент, этому можно помочь. Даже у менее прочных пластмассовых молний замочек-бегунок делается из металла.

  • Так вот, надо осторожно проковать замочек, подложив под него, например, головку молотка и постукивая по замочку другим молотком, полегче. Это уменьшит зазор между верхней и нижней плоскостями замочка, он будет лучше удерживать зубцы молнии вместе, и она перестанет «разъезжаться». Попробуйте, заменить ее вы всегда успеете.

МОЛОДОСТЬ — единственный человеческий недостаток, который проходит с годами. По крайней мере, так считал Бернард Шоу.

МУЖЧИНА В ДОМЕ — скрутил своими лапищами водопроводный кран так, что он перестал закрываться, и удовлетворенно произнес: «Вот что значит мужчина в доме!»

МУКА. Никогда не сыпьте муку в жидкость, от этого она спекается в безнадежные комки. Всегда подливайте понемногу жидкости в углубление в муке, замешивайте до равномерной густоты и снова подливайте жидкость, пока не получите нужную консистенцию.

ПЕРЕСОЛЕННЫЙ СУП. Не пытайтесь выправить положение, разбавляя его водой. Вы только окончательно все испортите.

  • Положите в кипящий бульон очищенные и разрезанные на четвертушки 1—2 картофелины и поварите 15 минут. Они вберут в себя избыток соли, после чего картофелины можно выловить. Много соли забирает в себя рис, который опускают в кастрюлю в тряпочке и через 15 минут вынимают.

Теперь добавьте щепотку сахара, размешайте и попробуйте. Кажется, все в порядке!

ПЕРЕСОЛЕННАЯ КАРТОШКА. Слейте с клубней воду и тут же залейте кипящей несоленой водой. Прокипятите с полминуты и снова слейте воду. Обычно это позволяет удалить избыток соли и сделать картошку съедобной.

ПРОБЛЕМЫ. Иногда единственное эффективное их решение — перестать о них думать. Тем более что всякое иное решение, как правило, плодит новые проблемы.

РЕЗИНКА — чтобы быстро заменить ее на новую в поясе или манжетах, вовсе не нужна английская булавка. Вначале вы так или иначе все равно должны удалить старую резинку. Вот и прикрепите к ней новую, и только тогда вытягивайте. Новая резинка автоматически встанет на место.

РЫБА легче очистится от чешуи, если на минуту опустить ее в кипяток и тут же — в холодную воду.

САХАР. Небольшая щепотка, добавленная в жир, делает жареные гренки или мясо аппетитно-румяными. При варке овощей положите в воду немного сахара, а соль добавьте только в конце. Это выгодно повлияет на вкус овощей.

СИРОП ОТ КАШЛЯ. Он растрогает любого простуженного мужа. Применяйте его как можно раньше, чтобы муж не кашлял ночью и не мешал вам спать.

  • Рецепт такой: к 3—4 столовым ложкам варенья из черной смородины добавьте 50—60 г водки и столько же кипятка.

Размешайте и настойчиво предлагайте.

СКАНДАЛ. Хороший скандал умелая женщина готовит 2 месяца. А расхлебывает еще дольше.

СКРИПУЧИЙ ПАРКЕТ, скрипучая мебель, скрипучая обувь — все эти предметы таким способом жалуются вам, что они пересушены. Чаще всего это вызывается чрезмерной сухостью воздуха в доме из-за центрального отопления.

  • Скрипучую обувь достаточно поставить на ночь на влажный половичок.
  • Что до мебели и паркета, их скрип легко можно устранить аптечным тальком. Он снижает трение между деталями, которое и вызывает скрип. Запустите с помощью аптечной резиновой груши немного талька в щели между паркетинами и в сочленения мебели; избыток соберите влажной тряпкой.

Таким способом вы надолго избавитесь от надоедливого скрипа в доме.

СТАКАНЫ, вставленные один в другой, бывает очень трудно разъять: они как будто склеились. Налейте холодной воды в верхний стакан, а дно нижнего опустите в горячую воду. Через несколько секунд они легко разделятся. По этому же принципу не поддающееся кольцо мясорубки или завинчивающуюся крышку банки подставьте на минутку под струйку горячей воды, а потом попробуйте отвернуть. Должно получиться.

СТАРОСТЬ. Природа, использовав по возможности каждого человека в цепочке продолжения рода, после этого теряет к нему всяческий интерес. Люди вынуждены доживать как придется. И это со стороны природы жестоко. Человеческое общество (а это каждый из нас) оказывается выше слепой природы, когда оно не поступает так же жестоко.

  • Проблема старости порой бывает не в том, что стареешь, а в том, что в душе остаешься молодым. Но если вы перестаете удивляться окружающему миру - это признак того, что вы действительно стареете. Он может появиться и в молодом возрасте.

Чаще удивляйтесь! И удивляйте других.

СТИРКА сильно загрязненных вещей — для этого понадобятся стиральный порошок и растительное масло (желательно осветленное).

  • В горячей воде растворяют стакан стирального порошка и столовую ложку масла (не бойтесь!). Хорошенько размешайте и замочите вещи. Они должны неплохо отстираться, поскольку подобное (жирные пятна, залосненные места) растворяется подобным (растительным маслом), а удалить его помогает стиральный порошок.

ХЛАМ — сюда относятся все вещи, которые хотели выкинуть, но не смогли.

  • Любой выброшенный хлам обязательно превращается в повод для упреков со стороны кого-либо из домашних, которому он, оказывается, был крайне необходим.
  • Любой невыброшенный хлам становится неотъемлемой частью интерьера и остается лежать вечно.

Заведите перевалочный ящик для хлама, и все подозрительные вещи немедленно выкидывайте туда. Каждому члену семьи дается достаточный срок, чтобы спасти оттуда свои сокровища и впредь держать их не на виду.

В конце концов, в доме с безукоризненным порядком для равновесия обязательно должен быть уголок, где царит беспорядок. Так же как в нашем поведении имеет право быть момент, когда можно закричать и затопать.

ШУМ УЛИЧНЫИ — если ваши окна выходят на шумную магистраль, единственным эффективным средством от шума считаются вакуумные стеклопакеты или третьи рамы.

  • Но если такие расходы не входят в ваши ближайшие планы, попробуйте более простой выход: во внутреннюю или наружную раму вставьте стекло другой толщины.

Это будет заметно гасить шумы и вибрации, потому что резонансные частоты стекол зависят от их толщины, и вибрации одного стекла не будут возбуждать резонанс в другом.

ЭКОНОМИКА ДОМАШНЯЯ — это умение пользоваться жизнью и бытом наилучшим образом.

ЭКСПЕРТ в домашнем хозяйстве — это человек, который перестал мыслить: он знает.

ЮВЕЛИРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ — чистите их кусочками вельвета или бархата. Их ворс действует наподобие крохотных щеточек. Если нет специальной пасты, подойдет белая зубная паста. Зубной порошок тоже дает неплохие результаты.

  • «Заношенные» золотые и серебряные украшения, в том числе цепочки, обмывают водой с добавлением нашатырного спирта. Для крупных предметов подойдет мыльный раствор и зубная щетка- После этого кольца и серьги нанизывают на суровую нитку и прополаскивают под краном. Остается протереть их мягкой, неворсистой тканью или кусочком замши.

Серебряные вещицы всегда будут блестящими, если постоянно пользоваться ими. Это простейший способ его полировки. Потемневшему от времени серебру помогает алюминий с содой (если только это не серебро с художественной чернью).

Налейте в алюминиевую кастрюлю литр воды, добавьте по столовой ложке пищевой соды и поваренной соли, доведите до кипения и опустите в кипящий раствор серебряные вещицы на 5 минут. После этого промойте их в проточной воде и вытрите насухо.

Серебро темнеет от соседства резины и янтаря. Храните серебряные вещи отдельно, завернутыми в алюминиевую фольгу. Мелкие вещицы держите в баночке с плотно завинчивающейся крышкой. Серебряные солонки не оставляйте с солью внутри, когда нет гостей. Иодированная соль оставляет на серебре неприятные черные следы.

ЯЙЦА — совет добавлять соль при варке треснувшего яйца совершенно нелеп. После этого мероприятия белок еще активнее вытекает наружу благодаря так называемому осмотическому давлению. Также нет смысла класть яйцо в соленую воду для профилактики растрескивания. Если яйцо и не собиралось треснуть, белок его все равно станет жестким под действием соли, легко проникающей внутрь сквозь пористую скорлупу. По этой же причине солите яичницу и омлет, лишь когда они полностью готовы; вкус будет намного нежнее. Зато щепотка соли, добавленная при взбивании белка, позволит добиться результатов гораздо быстрее.

  • Как ни удивительно это покажется, но яйцо с трещиной можно сварить без потерь, дополнительно продырявив его с двух сторон толстой иглой. Тогда давления внутри и снаружи легко уравняются, и белку незачем будет вытекать наружу.
  • Хранить яйца надо острым кончиком вниз, тогда желток удерживается посередине и сваренное и разрезанное на кружочки яйцо выглядит красивее.
  • Не пытайтесь отодрать прилипшее к упаковке или ячейке холодильника яйцо - скорее всего вы раздавите его. Несколько капель холодной воды и 10—15 минут терпения — и яичная скорлупа легко отклеится.
  • Яичный белок хуже взбивается, если туда попадет хотя бы небольшая частичка желтка. Выловить его оттуда ложкой, как правило, не удается. Смочите холодной водой уголок салфетки и коснитесь им желтка. Он притянется к ней, как магнитом.

И последнее: возьмите за правило, прежде чем разбить яйцо в омлет, яичницу или для крема, тщательно вымыть его под краном. Это довольно ощутимая защита от пресловутых микробов сальмонелл, которые сильно поколебали популярность яиц в нашем рационе.

ЯЙЦО ВЫЕДЕННОЕ. Далеко небесполезная вещь в домашнем

хозяйстве.

Тому примеры бесчисленные советы из старинных российских книг и журналов для дам либо из современных зарубежных изданий.

  • Так, яичную скорлупу моют, высушивают и толкут в ступке либо измельчают в кофейной мельнице. Полученный порошок предлагается как чистящее мягкое абразивное средство. Им отчищают хромированные детали холодильников, плит, микроволновых печей, автомобилей и других предметов. От застарелой копоти помогает добавление к выеденному яйцу густого мыльного раствора из обмылков.
  • Тщательно очищенную, прокипяченную и высушенную яичную скорлупу толкут в порошок и добавляют в пищу для укрепления костей маленьким детям, людям, перенесшим переломы, а также страдающим аллергическими реакциями. Все это — рекомендации современных опытных врачей.
  • А еще в некоторых западных странах сейчас пошло такое поветрие. Толченую белую яичную скорлупу складывают в крепкий полотняный мешочек, крепко его завязывают и бросают в стиральную машину с бельем, добавляя минимум стирального порошка. Оказывается, белая яичная скорлупа обладает еще и отбеливающим свойством; во всяком случае полотняный мешочек, который мне в доказательство продемонстрировала одна зарубежная дама, был кипенно-белый…

Наконец, если в вашем саду завязи вишни, сливы, абрикоса и других косточковых растений обильно осыпаются в начале лета, значит, им не хватает кальция для развития косточек. Высыпьте в приствольные круги побольше толченой яичной скорлупы — и на следующее лето деревья отблагодарят вас обильным урожаем!

ПРАЗДНИКИ, ПОДАРКИ

                                                                                                Я люблю вечерний пир,
                                               
                                                Где веселье председатель,
                                               
                                                А свобода, мой кумир,
                                               
                                                За столом законодатель,
                                               
                                                Где до утра слово «пей»
                                               
                                                Заглушает крики песен,
                                               
                                                Где просторен круг гостей,
                                               
                                                А кружок бутылок тесен.

                                                                                                          Александр Пушкин

Праздник жизни… Как бы сложно ни складывалась наша повседневность, какой бы однообразной она ни казалась, мы с рождения окружены хороводом праздников. Праздники общенародные и церковные, праздники личные и семейные; годовщины приятных событий, юбилеи, встречи… Они как приметные вехи в монотонном течении будней. Вспомните приподнятое настроение, которое посещает нас еще за несколько дней до большого праздника, когда все дела и события разделяются на «до праздника» и «после праздника»…

Вот и получается праздник длиною в жизнь, с прелестными народными обычаями и обрядами. Из всего этого, по сути, и состоит весь годовой и жизненный цикл каждого человека.



Страница сформирована за 0.66 сек
SQL запросов: 169